ਸਿਟਰਸ ਵਿਜ਼ਨ ਗ੍ਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਵੈਕਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ

OG 5000 ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 5 ਟਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਉੱਤੇ ਸਿਟਰਸ ਫਲ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਬਣਿਆ ਪੂਰਾ, ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਧੁਲਾਈ, ਬੁਰਸ਼ਿੰਗ, ਖਾਧ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵੈਕਸਿੰਗ, ਸੁਕਾਈ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਇੱਕੋ ਲਗਾਤਾਰ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੰਮ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨ ਪਲਟਾ ਕੇ ਇਨਫ਼ੀਡ ਕਨਵੇਅਰ ਉੱਤੇ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਫਲ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਉੱਚੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਸਪ੍ਰੇ ਨੋਜ਼ਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਧੁਲਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਕਈ ਬੇਲਣਾਕਾਰ ਘੁੰਮਦੇ ਬੁਰਸ਼ਾਂ (ਨਰਮ ਨਾਈਲੋਨ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਵਾਲ) ਵਾਲੇ ਬੁਰਸ਼ਿੰਗ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ। ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਪੰਜ ਰੋਲਰ ਅਤੇ ਏਅਰ ਨਾਈਫ਼ ਸਤ੍ਹਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਦ ਵੈਕਸ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਵੈਕਸ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਧ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਸਿਟਰਸ ਵੈਕਸ ਦੀ ਪਤਲੀ, ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਲ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਉੱਡਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ਼ ਜੀਵਨ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਫਲ ਇੰਸੂਲੇਟਡ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸੁਰੰਗ (35-45°C, 60-120 ਸਕਿੰਟ) ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦੁਬਾਰਾ ਘੁਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਦਿਲ OG 5000 ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਉੱਨਤ ਕੰਪਿਊਟਰ ਵਿਜ਼ਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਸਨਅਤੀ ਕੈਮਰੇ ਵਿਆਸ (±1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ), ਰੰਗ, ਸ਼ਕਲ, ਪੱਕਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਨਾਪਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਬਰਾਮਦ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛਾਂਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।