ਸੇਬ ਦੀ ਗਰੇਡਿੰਗ: ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਬਨਾਮ ਵਿਜ਼ਨ ਮਸ਼ੀਨਾਂ

ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ

ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਰ ਇੱਕੋ ਸਮੱਸਿਆ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਛਾਂਟਣਾ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਨਿਵੇਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫ਼ਰਕ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ (ਜਿਵੇਂ AG-40 ਅਤੇ AG-80) ਇੱਕ ਭੌਤਿਕ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ: ਸੇਬ ਬੈਲਟ ਉੱਤੇ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਲਟ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਬੜ ਚੜ੍ਹੇ ਰੋਲਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰਲੀਆਂ ਵਿੱਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ। ਛੋਟੇ ਸੇਬ ਪਹਿਲਾਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਸੇਬ ਅੱਗੇ ਚੌੜੀਆਂ ਵਿੱਥਾਂ ਤੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਹੈ: ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਪ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਆਂਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਹਰ ਵਿੱਥ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਰ (ਜਿਵੇਂ VG 600) ਉੱਚੇ ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਕੈਮਰਿਆਂ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਨਾਲ ਹਰ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਰਖਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੱਪ ਕਨਵੇਅਰ ਉੱਤੇ 360° ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕੋ ਵੇਲੇ ਵਿਆਸ (±1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ), ਰੰਗ (ਕਈ ਰੰਗਤਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ), ਸ਼ਕਲ, ਪੱਕਣਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਨੁਕਸ (1 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਜਿੰਨੇ ਛੋਟੇ ਵੀ) ਨਾਪਦੀ ਹੈ। ਛੰਟਾਈ ਦੇ ਫ਼ੈਸਲੇ ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਆਊਟਲੈੱਟ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਆਹਮੋ-ਸਾਹਮਣੇ ਤੁਲਨਾ

ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਕਦੋਂ ਸਹੀ ਬੈਠਦੇ ਹਨ

ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਤਦ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹਨ ਜਦੋਂ ਗਰੇਡਿੰਗ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕਸੌਟੀ ਨਾਪ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਜਾਂ ਨੁਕਸ ਨਾਲ ਛੰਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਉੱਤੇ ਆਮ ਹੈ:

• ਛੋਟੇ ਬਾਗ਼ (1 ਟਨ/ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਘੱਟ): AG-40 ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 40 ਡੱਬੇ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ, ਵਿਜ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ। ਜੋ ਬਾਗ਼ ਮਾਲਕ ਸਿੱਧਾ ਸਥਾਨਕ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਲਈ ਨਾਪ ਦੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
• ਮੌਸਮੀ ਕੰਮ: ਮੋਬਾਈਲ ਸੇਬ ਗਰੇਡਰ ਪਹੀਆਂ ਉੱਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਸਿੱਧੀ ਬਾਗ਼ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੰਗਲ-ਫੇਜ਼ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਬੰਦੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜੋ ਪੱਕਾ ਪੈਕਹਾਊਸ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ।
• ਕਈ ਥਾਵਾਂ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲੇ ਕਈ ਛੋਟੇ ਬਾਗ਼ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਥਾਂ ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਲਾ ਕੇ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਹੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ: ਭਾਰਤੀ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਨਾਪ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੇਬ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਜਾਂ ਬਰਾਮਦ ਦੀ ਥਾਂ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਾਪ ਦੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਮੁੱਲ ਦਾ 80–90% ਹਿੱਸਾ ਸੰਭਾਲ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।

AG-80 ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਫ਼ਾਇਦਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫ਼ਾਈ ਵੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਫੁਹਾਰ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਸਪੰਜ ਰੋਲਰ ਨਾਲ ਸੁਕਾਈ ਅਤੇ ਏਅਰ ਬਲੋਅਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਡਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਦਿਸਦੇ ਹਨ।

ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਦੋਂ ਸਹੀ ਬੈਠਦਾ ਹੈ

ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਦੀ ਲਾਗਤ ਤਦ ਸਹੀ ਬੈਠਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਾਰੀਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਰਗੀਕਰਨ ਮੰਗੇ, ਸਿਰਫ਼ ਨਾਪ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਰੰਗ, ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤੀ ਵੀ:

• ਬਰਾਮਦ ਬਾਜ਼ਾਰ: ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਦਰਾਮਦਕਾਰ ਰੰਗ ਤੇ ਨੁਕਸ ਦੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਮੰਗਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਵੀ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਕੰਟੇਨਰ (20 ਟਨ) ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ; ਇਕੱਲਾ ਇਹੀ ਬੀਮੇ ਵਰਗਾ ਫ਼ਾਇਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਠਹਿਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰਿਟੇਲ: ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੇਨਾਂ (Big Bazaar, Reliance Fresh, Nature's Basket) ਹੁਣ ਗਰੇਡ ਕੀਤੇ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਮੰਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਜ਼ਨ ਨਾਲ ਛਾਂਟੇ "A ਗਰੇਡ ਰੈੱਡ" ਸੇਬ ਰਲੇ-ਮਿਲੇ ਰੰਗ ਵਾਲੇ ਲਾਟਾਂ ਨਾਲੋਂ 30–50% ਵੱਧ ਦਾਮ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
• ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ (5 ਟਨ/ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਉੱਤੇ): ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 5 ਟਨ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਉੱਤੇ, ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਦੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਬੱਚਤ (3 ਆਪਰੇਟਰ ਬਨਾਮ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗਰੇਡ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਵੱਡੀ ਬੱਚਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਪੈਕਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਰਾਇਲ ਡਿਲੀਸ਼ੀਅਸ, ਗੋਲਡਨ ਡਿਲੀਸ਼ੀਅਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਰੰਗ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਛਾਂਟ ਦਿੰਦੀ ਹੈ; ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਕਿਸਮਾਂ ਪਛਾਣ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ।

ਰਲਿਆ-ਮਿਲਿਆ ਤਰੀਕਾ: ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵਧਾਓ

ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਕਾਮਯਾਬ ਪੈਕਹਾਊਸ ਪੜਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ:

ਸਾਲ 1–2: AG-80 ਬੈਲਟ ਗਰੇਡਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਗਰੇਡਿੰਗ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਿੱਖੋ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਨਾਪ ਨਾਲ ਗਰੇਡ ਕੀਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਾਖ ਬਣਾਓ। ਪੂੰਜੀ ਦੀ ਲੋੜ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਛੇਤੀ ਨਿਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਾਲ 3–4: ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਬਰਾਮਦ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰਿਟੇਲ ਰਾਹ ਬਣਾਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਗਰੇਡਿੰਗ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, VG 600 (2 ਟਨ/ਘੰਟਾ) ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜੋੜ ਲਓ। AG-80 ਪਹਿਲਾਂ ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ਿੰਗ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਰ ਨੂੰ ਮਾਲ ਦਿੰਦੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਾਲ 5 ਅਤੇ ਅੱਗੇ: ਆਪਣੇ-ਆਪ ਕ੍ਰੇਟ ਸੰਭਾਲਣ, ਵੈਕਸਿੰਗ (ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ) ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਪੂਰੇ 5–10 ਟਨ/ਘੰਟਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਧੁਲਾਈ, ਬੁਰਸ਼ਿੰਗ ਤੇ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਤੱਕ ਵਧੋ।

ਇਹ ਪੜਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਕਮਾਈ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕਦੇ ਖਾਲੀ ਨਾ ਬੈਠੇ।

ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ

ਇਹ ਗਾਈਡ ਸੇਬਾਂ ਉੱਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਉਹੀ ਅਸੂਲ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਉੱਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਸਿਟਰਸ (ਸੰਤਰਾ, ਕਿੰਨੂ, ਮੈਂਡਰਿਨ): OG 5000 ਸਿਟਰਸ ਗਰੇਡਿੰਗ ਤੇ ਵੈਕਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਵਿਜ਼ਨ ਗਰੇਡਿੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਵੈਕਸ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫ਼ ਜੀਵਨ ਵਧਦਾ ਹੈ।
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ: VG 600 ਕਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫ਼ਾਈਲ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ; ਸਾਫ਼ਟਵੇਅਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫ਼ਸਲਾਂ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਪ ਹੀ ਮੁੱਖ ਕਸੌਟੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ HPS30 ਸਕਰੀਨ ਸਾਈਜ਼ਰ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 3–5 ਟਨ ਉੱਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ 3+1 ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਛੰਟਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।